Per prevenire gli infarti devi pulire le arterie. Ecco gli alimenti da mangiare spesso per farlo

Le malattie cardiovascolari, in particolare l’infarto, rappresentano la prima causa di morte al mondo. Alla base di queste patologie si trova spesso l’arteriosclerosi, ovvero un progressivo indurimento e restringimento delle arterie, causato dall’accumulo di grassi, colesterolo e altre sostanze lungo le pareti dei vasi sanguigni. Questo processo, apparentemente silenzioso, può svilupparsi nel corso degli anni fino a provocare eventi gravi come ictus, embolie o infarti. Ma la buona notizia è che è possibile intervenire, sia in forma preventiva, sia in fase iniziale della malattia.

Uno degli strumenti più potenti per proteggere il nostro cuore e mantenere le arterie pulite è l’alimentazione. I cibi che introduciamo quotidianamente hanno un impatto diretto sui livelli di colesterolo, sulla pressione arteriosa, sulla salute dei vasi sanguigni e sul peso corporeo. Ogni pasto può essere un alleato o un nemico per il nostro sistema circolatorio. In questo contesto, vitamine, minerali, antiossidanti, fibre e acidi grassi buoni svolgono un ruolo cruciale nel mantenere il sangue fluido, ridurre le infiammazioni e prevenire la formazione di placche aterosclerotiche.

Non solo il cibo, però, influisce sulla salute delle arterie. Fattori come lo stress cronico, il fumo, la sedentarietà e una dieta sbilanciata sono responsabili dell’accumulo di tossine e grassi nelle arterie. La buona notizia è che modificare alcune semplici abitudini quotidiane può realmente fare la differenza. Bastano piccoli accorgimenti per ridurre significativamente il rischio cardiovascolare: più frutta e verdura, meno cibi processati, attività fisica regolare e gestione delle emozioni.

La ricerca scientifica ha ormai dimostrato che alcuni alimenti naturali hanno una straordinaria capacità di “pulizia” delle arterie. Alcuni agiscono abbassando il colesterolo LDL (quello “cattivo”), altri migliorano l’elasticità delle arterie o regolano la pressione. Alcuni cibi aiutano a ridurre l’infiammazione interna, responsabile della formazione delle placche.

Integrare quotidianamente questi alimenti nella propria dieta può aiutare a prevenire l’insorgenza dell’arteriosclerosi, e in certi casi, anche invertire alcuni danni già in corso. Inoltre, un’alimentazione più consapevole permette di recuperare energia, migliorare il metabolismo, mantenere il peso forma e sentirsi complessivamente più in salute.

Quello che mangiamo, quindi, non è mai neutrale: ogni scelta alimentare contribuisce alla nostra salute o al nostro rischio. Prendersi cura del proprio corpo a tavola è il primo passo per vivere più a lungo e meglio.

 

Caffè

Evviva! Finalmente un buon motivo per bere il caffè. Alcuni studi hanno dimostrato che bere 2-4 tazze di caffè durante la giornata riduce i rischi di infarto fino al 20%. Ma bisogna sempre tenere presente che il caffè ha anche un impatto sullo stomaco, per cui l’eccesso di caffeina continua ad essere sconsigliato.

Salmone

Il salmone è considerato uno dei cibi più sani per il cuore, dal momento che contiene acidi grassi che tengono basso il livello di colesterolo, quello dei trigliceridi e aiutano contro le infiammazioni. Altri pesci indicati sono: il tonno, le aringhe e lo sgombro.

Succo d’arancia

Il succo di arancia al 100% è ricco di antiossidanti che aiutano i vasi sanguigni. Il succo d’arancia è noto anche per tenere bassa la pressione del sangue. Due bicchieri ogni giorno sono caldamente consigliati, dal momento che forniscono vitamina C e minerali che aiutano a mantenersi sani.

Cachi

Ricchi di fibre e steroli, i cachi possono aiutare a tenere a freno il livello di colesterolo nel sangue. Questi frutti sono dolci e danno un gusto particolare a insalate e cereali.

Curcuma

Contiene la curcumina, che ha molte proprietà: la spezia aiuta a prevenire l’accumulo di grassi e contribuisce a lenire le infiammazioni dei tessuti. È una gustosa aggiunta in molti piatti ed è anche buona nel tè. Aggiungete quindi, un po’ di curcuma alla vostra dieta

Tè verde

Il tè verde è conosciuto per il suo effetto energizzante e calmante. Contiene antiossidanti che tengono basso il colesterolo e aiutano il metabolismo. 1-2 tazze di questo tè ogni giorno sono l’ideale per mantenersi in salute.

Nocciole

Le nocciole sono note per essere ricche di grassi sani, come gli omega 3 e grassi insaturi. Questo non contribuisce solo a tenere a bada il colesterolo, ma fa bene anche alla memoria e alle articolazioni. Mandorle e noci sono particolarmente indicate. Una manciata ogni giorno può fare la differenza.

Farina integrale

La farina integrale previene i livelli alti di colesterolo, grazie all’alto contenuto di fibre. Particolarmente indicati: il riso scuro, l’avena e il pane integrale.

Spinaci

Non servono solo per i muscoli di Braccio di Ferro, gli spinaci aiutano anche a tenere pulite le arterie e ad abbassare la pressione del sangue. Anche se l’alto contenuto di ferro è stato demistificato, contengono potassio e acido folico, che riducono i rischi di infarto e aiutano i tessuti muscolari.

Formaggio

Il formaggio non ha esattamente una buona reputazione quando si parla di colesterolo, ma in quantità moderate può contribuire a tenere bassa la pressione del sangue e il livello di colesterolo.

Alghe

La lista dei nutrienti salutari nelle alghe è molto lunga: sono ricche di minerali, vitamine, proteine, antiossidanti e carotenoidi. Un consumo regolare aiuta a la pressione del sangue e apre i vasi sanguigni, favorendo così la circolazione. Si registrano diminuzioni del livello di colesterolo fino al 15% tra coloro i quali consumano alghe.

Mirtilli rossi

I mirtilli rossi sono un’ottima fonte di potassio. Berne regolarmente il succo, alzerà il livello del colesterolo buono e abbasserà quello cattivo. È stato dimostrato che consumarne fino a due bicchieri al giorno riduce i rischi di infarto fino al 40%.

Cannella

La cannella non è solo deliziosa se usata nel tè o nelle torte, aiuta anche a combattere il colesterolo. Basta un cucchiaino al giorno.

Melagrana

La melagrana contiene composti fitochimici che promuovono la produzione di ossido di azoto. Questo frutto si combina bene nelle insalate, anche il succo è un’ottima alternativa.

Asparagi

I nutrienti degli asparagi aiutano a prevenire l’occlusione delle vene e le infiammazioni. Sono un ottimo primo piatto, molto buona anche la zuppa o come contorno.

 

Olio di oliva

Sia nella nostra tradizione che in quella greca, l’olio d’oliva è tenuto in grande considerazione, le olive pressate a freddo forniscono al corpo grassi sani e bassi livelli di colesterolo. Il rischio di infarti si riduce fino al 41%.

Broccoli

Questo vegetale contiene vitamina K e previene l’accumulo di calcio nelle arterie. Fa inoltre bene alla pressione sanguigna e per il livello di colesterolo. Può essere consumato crudo, come merenda, oppure inserito in un pasto più sostanzioso.

Avocado

Ormai è risaputo che l’avocado è un alimento alquanto salutare: i grassi contenuti favoriscono un buon equilibrio tra colesterolo buono e cattivo, essenziale per mantenere sane le arterie. È delizioso nelle insalate, oppure consumato semplicemente con una spruzzata di sale e pepe.

Anguria

Il frutto estivo per antonomasia non è solo rinfrescante, ma supporta i vasi sanguigni, promuovendo la produzione di ossido di azoto.

Una selezione molto varia di cibi, che può accontentare praticamente i gusti di chiunque.